BREBIS MERINOS d'ARLES des ALPAGES de la SALETTE, Chèvres du Rove et TRANSHUMANCE

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BREBIS MERINOS d'ARLES

des ALPAGES de la SALETTE,

Chèvres du Rove et TRANSHUMANCE

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BREBIS des ALPAGES de la SALETTE

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La plupart de ces brebis montant des bas pays vers les alpages, appartiennent à la race «  MÉRINOS d’Arles « ; issue de multiples croisements depuis le XVII éme siècle, c’est une race de brebis robustes, résistantes à l’effort et s’adaptant à tous types d’herbages ; par son effet de broutage elle entretient les alpages, repoussant « l’enforestation « et donnant aux Alpes du Sud leur profil paysager de montagnes boisées couronnées de pelouses . . .
Cette brebis est dites « encapuchonnée « car sa toison couvre même sa tête la protégeant parfaitement du froid des nuits en alpage .  

La LAINE de MÉRINOS

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Célèbre pour la qualité de sa laine fine, soyeuse et abondante et la saveur incomparable de sa viande, la brebis Mérinos Française souffre d’une concurrence déloyale de pays tels la Nouvelle Zélande, l’ Australie et l’Argentine . . . Le prix de la laine compensant à peine le prix de la tonte, elle est parfois brûlée ou vendue à prix coûtant à des pays asiatiques qui nous inondent de produits textiles manufacturés avec cette fibre ! ! ! 

CHERCHEZ le PARADOXE ! ! !

Elle reste d’un bon rendement économique, pour le lait, grâce, en particulier, aux multiples fromages savoureux l’utilisant, dont l’incomparable « Roquefort « . . . et aussi pour la viande de boucherie ( agneau et mouton ) .

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